Pozor na balenou vodu v horkém létě, auto se může vyhřát i na 70 °C. Laboratorní studie potvrdily, že u vody vystavené teplotám 50–60 °C se dramaticky mění složení mikrobiální komunity a rostou odolné druhy jako Gammaproteobacteria
V horkých letních dnech dochází k rychlé kontaminaci balené vody nevhodnou manipulací nebo špatným skladováním. Pokud se voda v plastové lahvi ohřeje v létě v horku na dálnici v návěsu kamionu či je pak nevhodně skladována za vysokých teplot, nebo je vystavena přímému slunečnímu záření na překladištích či v autě u konečného spotřebitele, tak počet těchto bakterií a mikroorganismů roste a může to mít negativní vliv…